Tagesempfehlung

 

Schweinesteak auf Apfel-Linsen-Gemüse

dazu Rosmarinkartoffeln  19,50 €

 

Schwäbisches Linsengericht

mit selbstgemachten Spätzle, Saiten, Speck  16,90 €

 

Wildschweinsrücken aus regionaler Jagd,

Preiselbeeren, selbstgemachte Spätzle, bunter Salatteller  29,50 €

 

Schwäbischer Sauerbraten

Selbstgemachte Spätzle, bunter Salatteller             23,50 €

     

Selbstgemachte Lasagne mit Hackfleischfüllung,

bunter Salatteller                        15,80 €

                                                        

Fischgerichte

Warme Fischterrine von Lachs und Kabeljau, Gemüse

Safransauce, schwarzer Reis                            19,50 €

 

Gebratenes Wolfsbarschfilet mit Mangold-Gemüse

dazu Kartoffeln            26,80 €

 

Vegetarisch 

Selbstgemachte Spinatknödel mit feiner Käsesauce

bunter Salatteller                        17,80 €

 

Zweiflinger Dinkelspaghetti
mit vegetarischer Linsenbolognese, Parmesan, bunter Salatteller     17,50 €

 

Selbstgemachte Quinoaküchle mit Pastinakencreme,

Geschmorte Karotten  18,80 €

 

Schwäbische hausgemachte Maultaschen
 mit Pilzrahmsauce, bunter Salatteller   18,50 €

 

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites,
Salatteller   18,80 €

 

Schweinelende in Apfel-Calvadosrahmsauce

hausgemachte Kroketten, Salatteller   26,90 €      als kleine Portion 21,90 €

 

 Putensteak mit gebratenen Früchten,

hausgemachte Kartoffelkroketten, Salatteller   21,50 €    als kleine Portion  17,50 €

 

Traditioneller Schwäbischer Zwiebelrostbraten

hausgemachte Spätzle, Salatteller    29,80 €

 

 

Sindringer Leibgericht

Rumpsteak mit Rotweinzwiebeln in Holunder-Balsamico-Sauce,

selbstgemachte Kräuterkusteln, Salatteller   31,80 €

 

Für die Kleinen

 

Kinderschnitzel mit Spätzle und Sauce

oder Pommes frites mit Ketchup   9,70 €

 

Spätzle mit Sauce oder Pommes frites mit Ketchup    5,50 €

 

Fischstäbchen mit Pommes frites   8,70 €

 

„Kleine Verführung“

Espresso mit einer Kugel Caramel-Eis   4,50 €

 

Eine Kugel Zitronensorbet

mit Sekt aufgegossen  5,60 €

 

„Nussgenuss“  

Walnuß- und Schokoladeneis mit Nüssen,

ein Schuss Eierlikör, Sahne   8,50 €

 

„Geeister Cappuccino im Glas“ 

 Cappuccino-Eis mit Vanillesahne und einem Schuss Baileys   7,30 €

 

DESSERTSPEZIALITÄTEN

 

Selbstgemachtes Krokanthalbgefrorenes
 mit frischen Früchten              6,80 €

 

Selbstgemachter warmer Apfelstrudel   mit Vanilleeis, Sahnetupfer   8,50 €

 

Lauwarmes Schokoladentörtchen mit Sauerkirschen,
 Vanilleeis, Sahne  9,50 €

 

Selbstgemachtes Nougat-Eisparfait
 mit lauwarmem Zwetschgenragout, Sahne  7,50 €