Der Kulinarische Kalender 2026

Frühjahr

Januar – Februar

Linsengerichte– Neue Gerichte, rund um den schwäbische Klassiker

VALENTINSTAG

Zum Valentinstag erwartet Sie ein romantisches 4-Gang Menu in stimmungsvollem Ambiente.

Lassen Sie sich von uns verführen!

April

Im April verwöhnen wir Sie mit leckeren Bärlauchgerichten!

5. + 6. April 2026

Zu den Osterfeiertagen servieren wir Ihnen traditionell Gerichte vom Lamm.

Der Karfreitag steht unter dem Motto

„Das Beste aus Fluss und Meer“

Samstag, 18. April 2026 9:00 – 12:00 Uhr
„Let’s talk about Sekt“

Schlemmerfrühstück mit Sektverkostung
Erfahren Sie bei unserer 5er Sektprobe spannende
Informationen rund um das prickelnde Getränk, moderiert von
der Weinerlebnisführerin Verena Ruck.
Dazu schlemmen Sie vom liebevoll zusammengestellten
Frühstückbüffet. Lassen Sie sich verwöhnen und genießen Sie
einen besonderen Morgen in entspannter Atmosphäre!
38 € pro Person
Wir bitten um Anmeldung!

Mai

„Jetzt im Mai: SPARGEL und ERDBEEREN – frisch, regional, unwiderstehlich.“

Wir bringen den Frühling auf den Teller: knackiger Spargel aus der Region, kombiniert mit aromatischen Erdbeeren in ihrer besten Saison. Leicht, frisch und voller Geschmack – so schmeckt der Mai bei uns.

Donnerstag, 01. Mai 2026

Familienfrühstück

09:00 bis 11:30 Uhr.
Bis 11:45 Uhr ist der Tisch für Sie reserviert. Bei schönem Wetter sitzen Sie auf der Terrasse

Wir bieten Ihnen ein frisches und abwechslungsreiches Buffet mit Filterkaffee, Tee-Flatrate, Multivitaminsaft, Orangensaft und Wasser an.
24,50 € pro Person

Kinder bis 4 Jahre gratis

Kinder von 5 bis einschl. 10 Jahren 12,00 €
ab 11 Jahre Vollzahler

TÖPFERMARKT 16. + 17. Mai 2026

Seit 1988 lädt das reizvoll im Kochertal gelegene mittelalterliche Städtchen Sindringen, zum traditionellen Töpfermarkt ein. Kulturgut und Brauchtum werden wieder lebendig. Mit über 70 Töpfern erwartet die Besucher ein großes und vielfältiges Angebot hochwertiger, handwerklicher Töpferkunst. Verbinden Sie Ihren Marktbesuch mit einer Einkehr in unserem Restaurant oder mit einem Nachmittagskaffee auf unserer Gartenterrasse.

Juni bis August

KAFFEE & KUCHEN – DEN GANZEN SOMMER ÜBER
Schlemmen Sie an den Wochenenden im Sommer von unseren leckeren hausgemachten Kuchen. Selbstgebacken, am liebsten nach Omas Lieblingsrezepten, leben wir die Tradition des Nachmittagskaffees.

BURGFESTSPIELE JAGSTHAUSEN

Eine spannende und abwechslungsreiche Mischung aus Musical, Schauspiel sowie Kinder- und Familientheater erwartet die Besucher der Burgfestspiele 2026! Mit der Komödie „Eine Sommernacht“  von David Greig und Gordon McIntyre wird am 30. Mai 2026 die Spielzeit eröffnet.

Beginnen Sie Ihren Abend in der Burg mit einem festlichen Menü in unserem Haus!

Juni

Kaninchen – eine Hohenloher Delikatesse! Zartes, fettarmes Kaninchenfleisch eignet
sich perfekt für gesunde Speisen. Unser regionaler Zulieferer steht für höchste Ansprüche Qualität und Nachhaltigkeit.

Juli – August

Frische Salate und herzhafte Grillgerichte – knackig, aromatisch und mit Liebe zubereitet.

Perfekt für alle, die leichten Genuss und kräftige Aromen schätzen.

Sommer

Herbst

September und Oktober

KÜRBIS und APFEL

Lecker, gesund und regional ist unsere saisonale Speisekarte, ganz im Zeichen von Kürbisgerichten. Die Kürbisse aus unserem eigenen Sommergarten, sind frisch und vielfältig zubereitet – wir finden, man schmeckt´s!

November

MARTINI GANS

Ihre beste Chance, schon vor Weihnachten in den kulinarischen Genuss einer Festtags-Gans zu kommen. Ab Martini-Tag laden wir Sie ein zum traditionellen Gans-Essen. Knusprig lecker, mit Apfel-Rosinen-Füllung und Maronen stimmen wir mit diesem Festessen auf die bald beginnende Adventszeit ein.

Tipp: Ab 4 Personen servieren wir Ihnen eine komplette Gans am Tisch! (auf Vorbestellung)

Sie genießen die Gans am liebsten in ihren eigenen 4 Wänden? Unsere Gans gibt es auch TO GO.

Dezember

SILVESTERGALA 2026/2027

Winter

Alle Speisen und Menüs aus unserem Kulinarischen Kalender erhalten Sie bis auf weiteres auch zum Mitnehmen! Wir bitten um rechtzeitige Vorbestellung.