VORSPEISEN
Bärlauch-Kartoffelrahmsuppe mit Kracherle
Weisslensburger BIO-Schafskäse mit Kräutern und Honig gratiniert
Mousse von der Räucherforelle mit Flusskrebsen
Ackersalat mit Speck und Croutons
HAUPTGERICHTE
Sindringer Leibgericht, Rumpsteak mit Rotweinzwiebeln und Kartoffelkrusteln, Salatteller
Hubertusteller, Hirsch- und Wildschweinbraten in Wacholderrahm, hausgemachte Spätzle, Salattelelr
Stuttgarter Lendchentopf, verschiedene Filets mit Gemüse, Rahmsauce, Spätzle, Salatteller
Schwäbischer Rostbraten mit Spätzle, Salatteller
Schweinlendchen auf Kräuterrahmsauce, mit frischem Bärlauch und rotem Pfeffer, hausgemachte Kartoffelkroketten
Cordon Bleu vom Hohenloher Landschwein gefüllt mit Bärlauchspinat, hausgemachte Schupfnudeln
Putenröllchen, gefüllt mit Bärlauch und BIO-Schafsköse, hausmacher Nudeln vom Muthof
Pochierter Lachs im Malz-Essig-Sud auf Frühlingssalaten
Filet vom Victorabarsch, gebraten nach Südländischer Art auf mediterranem Gemüse
DESSERT
Geeister Cappuccino im Glas
Waldmeister Creme Brulée mit Erdbeerragout
Lauwarmes Schokoladentörtchen mit Krokanteis und frischen Erdbeeren

- Da wir unsere Tageskarte häufig anpassen, bitte wir Sie um Ihre Verständnis, dass die publizierte Speisekarte bei Ihrem Besuch in unserem Haus nicht verbindlich ist -

 

Vorspeisen und Vesper 3,50 Euro bis 11,00 Euro

Hauptgerichte von 7,50 bis 18 Euro